Bogata w cynk, fosfor, żelazo, błonnik, beta karoten, witaminy C, K, witaminy z grupy B, potas, sód, miedź, magnez
Alergeny: Brak
Ciecierzyca - duża zawartość cynku, fosforu, żelaza, błonnika oraz białek - stanowi alternatywę dla białek pochodzenia zwierzęcego dla wegetarian i wegan.
Marchew jest bogata w beta karoten, witaminy C, K, witaminy z grupy B (między innymi kwas foliowy, B1, B2) czy składniki mineralne, jak potas, sód, fosfor, miedź, magnez. Poprawia stan skóry, wzrok, opóźnia procesy starzenia oraz działa przeciwnowotworowo dzięki właściwościom przeciwutleniającym. Wzmacnia odporność oraz pozytywnie wpływa na profil lipidowy.
- Ciecierzyca w puszce
- Marchew średnia - 2 sztuki
- Cebula średnia
- Pomidor czerwony średnia sztuka
- Koncentrat pomidorowy - 2 łyżeczki
- Papryka żółta średnia
- Olej rzepakowy - 2 łyżki
- Kasza gryczana - 5 łyżek
- Przyprawy (sól, pieprz)
- Natka pietruszki - pół pęczka
- ciecierzyca > pierś z kurczaka, pierś z indyka
- kasza gryczana palona > kasza gryczana niepalona, kasza jaglana, ryż, kasza bulgur
- olej rzepakowy > olej kokosowy nierafinowany, oliwa z oliwek, masło klarowane
- pomidory świeże > pomidory z puszki, passata pomidorowa
- Kaszę gryczaną ugotuj zgodnie z przepisem na opakowaniu.
- Ciecierzycę dobrze wypłucz.
- W garnku zeszklij cebulę, dodaj marchew pokrojoną w plasterki, a także paprykę pokrojoną w paski. Po 3 minutach, dodaj ciecierzycę, koncentrat pomidorowy, przyprawy oraz pomidory pokrojone w kostkę.
- Całość duś około 7 minut.
- Danie podaj z kaszą gryczaną oraz świeżą natką pietruszki.
W okresie laktacji dieta mamy powinna być zróżnicowana i odpowiednio zbilansowana. Nie należy unikać żadnych z grup produktów. Ważne jest jednak, aby obserwować dziecko. Jeśli po spożyciu pewnych produktów zaobserwujesz u dziecka dolegliwości skórne czy ze strony układu pokarmowego, jak kolka czy problemy z wypróżnianiem, skonsultuj się z lekarzem.
Sięgaj po mleko o 2% zawartości tłuszczu, które jest cennym źródłem wapnia. Dla urozmaicenia diety możesz sięgnąć po mleka roślinne. Wybieraj naturalny nabiał (bez sztucznych dodatków i słodzików).
Np. mleko krowie, kozie, owcze lub roślinne, naturalna maślanka, naturalny jogurt, naturalny kefir, zsiadłe mleko, ser twarogowy, ser żółty.
Zobacz także
Bogaty w kwasy omega 3, witaminę D, żelazo, wapń, miedź, fosfor, potas, witaminy z grupy B
