Kanapki z pastą jajeczną
Dietetyk
Jajka to bogactwo witamin takich jak A, E, D. Poprawiają pamięć i koncentrację dzięki zawartości lecytyny, natomiast luteina wspomaga nasze oczy.
Składniki
- Jajko kurze całe
- Jogurt naturalny - 3 łyżki
- Przyprawy (sól, pieprz)
- Szczypiorek (2 łyżeczki)
- Pieczywo, np. bułka grahamka
Zamienniki
- pieczywo > bułka grahamka, chleb pełnoziarnisty na zakwasie, chleb gryczany
- jogurt naturalny > jogurt kozi naturalny, kefir, jogurt roślinny naturalny niesłodzony
Tabela wartości odżywczych
Sposób przygotowania
- Jajko ugotuj na twardo.
- Następnie obierz je ze skorupki i bardzo drobno posiekaj.
- Do jajka dodaj jogurt, sól, pieprz. Wymieszaj z posiekanym szczypiorkiem.
Pamiętaj
W okresie laktacji dieta mamy powinna być zróżnicowana i odpowiednio zbilansowana. Nie należy unikać żadnych z grup produktów. Ważne jest jednak, aby obserwować dziecko. Jeśli po spożyciu pewnych produktów zaobserwujesz u dziecka dolegliwości skórne czy ze strony układu pokarmowego, jak kolka czy problemy z wypróżnianiem, skonsultuj się z lekarzem.
Wskazówka
Możesz zmiksować jajko na aksamitną masę, jeśli lubisz gładką konsystencję past.
Składniki ważne w diecie karmiącej matki
Sięgaj po mleko o 2% zawartości tłuszczu, które jest cennym źródłem wapnia. Dla urozmaicenia diety możesz sięgnąć po mleka roślinne. Wybieraj naturalny nabiał (bez sztucznych dodatków i słodzików).
Np. mleko krowie, kozie, owcze lub roślinne, naturalna maślanka, naturalny jogurt, naturalny kefir, zsiadłe mleko, ser twarogowy, ser żółty.
