Sole kwasów żółciowych

To żółciany. Powstają z kwasów żółciowych syntetyzowanych w wątrobie. Pod ich wpływem ciała nierozpuszczalne w wodzie (np. kwasy tłuszczowe) łatwo rozpuszczają się w zawartości jelita. Wysokie stężenie soli kwasów żółciowych w jelicie cienkim pozwala na tworzenie struktur zwanych micelami będącymi cząsteczkami transportującymi je wraz z pokarmem. W takiej postaci kwasy tłuszczowe dostają się w okolice błony śluzowej jelita i mogą zostać wchłonięte poprzez mikrokosmki. Nieprawidłowy poziom soli kwasów żółciowych spowodowany na przykład usunięciem pęcherzyka żółciowego powoduje zaburzenia w trawieniutłuszczów. Istnieje możliwość podawania soli kwasów żółciowych jako gotowego suplementu.

Przeczytaj również:

Rozwój układu pokarmowego