Gastryna

Jest hormonem żołądkowo-jelitowym kontrolującym pracę żołądka i jelit. Wydzielana jest głównie w części odźwiernikowej żołądka, tylko 10% powstaje w dwunastnicy. Jej wydzielanie jest pobudzane przez pojawienie się pokarmu w żołądku. Gastryna jest odpowiedzialna za ilość wydzielanego soku żołądkowego oraz stan błony śluzowej żołądka i jelita cienkiego. Pełni również bardzo ważną rolę kontrolującą ilość pokarmu w żołądku: w przypadku jego przepełnienia zamyka górny zwieracz przełyku dając znać, że żołądek nie jest w stanie przyjąć więcej pokarmu. Oznaczenie poziomu gastryny we krwi jest wykonywane w przypadku na przykład zbyt dużej produkcji soku żołądkowego.

Przeczytaj również:

Rozwój układu pokarmowego